不動産屋さんと行く No.15 「やっぱり、今どきの女子は、活きがいい」【Playing Housing】

こんにちは。
博多の不動産会社プレイングハウジング・チーム博多っ子です。

今回、ご紹介させて頂くお店は、12月1日(月)、ベイサイドプレイス博多にオープンした期間限定（2014.12.1～2015.3.15）のカキ小屋です。

今年もカキ小屋の季節がやってきました！
この季節になると、あちらこちらで「カキ焼」ののぼりを目にしますね。

福岡では糸島市のカキ小屋が有名ですが、なんとベイサイドプレイス博多のカキ小屋（テント張り）は、仕事帰りに寄れるということで連日賑わっています。

グルメデータ

海沿いのカキ小屋inベイサイド（海側テント）
所在地	福岡市博多区築港本町13-6
TEL	092-263-0556
営業時間	11:00～22:00　（元旦1/1のみ休み）
備考	牡蠣のシーズン限定店です。例年12月〜3月。

軍手（片手のみ）・トング・牡蠣ナイフ・炭代セット料金一人様300円

トッピング: レモン・バター・マヨネーズ・チーズ・ガーリックオイル・大根おろし　各100円

牡蠣一盛（約10~13個）1,000円

本日のゲスト

ベイサイドイルミネーション (2014.12.6~2015.1.31)も点灯されて素敵な夜景も楽しめます。

海沿いテントのカキ小屋とイルミネーションといえば、やっぱり女子会でしょうか？
女の子のハートをウキウキさせるイベントが沢山の季節がやってきました。

そこで、同じ職場の勉強会（通称女子会）の5名様にお願い致しました。まずは、女子会の皆様をご紹介させていただきます。

左から

久瑠美さん（24歳・牡羊座・A型・長崎県出身）
里加子さん（22歳・牡羊座・Ｂ型・千葉県出身）新入社員
千明さん　（リーダー・いて座・Ａ型・福岡県出身）
沙耶さん　（21歳・しし座・Ｂ型・福岡県出身）新入社員
久美子さん（23歳・しし座・Ｂ型・福岡県出身）

早速ですが、里加子さんは、千葉から博多に来られてどのくらいになりますか？

里加子さん
2ヶ月になります。大学卒業後東京で、半年間の研修を受けて福岡に配属になりました。

福岡はどうですか？　来られる前のイメージと違いますか？

里加子さん
博多って結構寒いですね。もうちょっと、暖かいかなと思っていました。
博多のイメージは、「食べ物が美味しい」が代名詞だと思っていたので、おいしいご飯を食べに行くことを趣味としている私には、もうドンピシャで天国です。

今日は、かき小屋ですが焼きカキは大丈夫ですか？

里加子さん
牡蠣はカキフライしか食べたことがなくて、、カキ小屋は生まれて初めての体験です。

実は私もカキ小屋は初体験なので楽しみです。

牡蠣の焼き方

スッタフの方に、牡蠣の焼き方を教えて頂きました。

牡蠣のおいしい焼き方

まず、牡蠣の形をよく確認してください。牡蠣は扇型の形をしています。

まずは、平たい面を下にして、２～３分焼いてください。

片面が開いたら、ひっくり返して、もう片方を焼きます。この時にせっかくの汁が全部こぼれてしまいますが、大丈夫です！残りの片面を焼いているうちに汁が出てきます。

リーダー千明さん
みなさん、焼き方解りましたか？

全員
は～い！（笑）

博多について

みなさん、元気で明るく、イキイキとして仲が良いですね。楽しい職場の雰囲気が伝わってきます。

リーダー千明さん
みんな、以前は熊本、長崎、久留米、北九州と違う地域での勤務で、同じ世代の女子が5人も集まって一緒に働くのは、私も今回が初めてなので凄く楽しいです。

里加子さんは、初めての勤務先が福岡で良かったですか？

里加子さん
はい、私は少し引っ込み思案なところがあり、いろいろな事に遠慮してしまうことがあります。
福岡の皆さんを見て、先の失敗ばかりをみるのではなく、もっといろんなことに挑戦するべきだと、なんでもアグレッシブに行っている福岡の方を見て感じました。

先輩方の、失敗から学んだ事を経験にしている姿に感銘を受けました。社会人生活をやりがいのあるものにするには、自分次第なので、頑張って現状を打破して、自分も変わっていかないといけないなと思いました。

博多弁は、慣れましたか？

里加子さん
まだです(笑) 今日も大刀洗町（福岡・筑後方面）の方に行ってきましたが、よく理解できてないですね。

大刀洗町は、博多弁とはまた違うけどね。好きな博多弁ってありますか？

里加子さん
「しゃれとんしゃ」です。（笑）

上司によく言われるんですよ「しゃれとうのもっとうね」（お洒落な物を持っているね）「しゃれとうね」（オシャレだね）とか。
あと「たべりぃ～」（食べて）と言われるのが好きです。博多弁のひびきは可愛いですよね。

牡蠣をいただきます

里加子さん、カキの殻が開きましたよ。初めての焼きカキ、どうぞお召し上がりください。

里加子さん
まずは、何もかけずにそのまま頂きます。
うぅ～ん、おいしい！やばいですね、、、この塩気とカキの旨みと最高です。

久瑠美さん
牡蠣のお汁も美味しいよ。

里加子さん
メチャクチャおいしい！牡蠣ってこんなにだしが、しっかりしているのですね。お汁もほんとに美味しい！

久美子さんは、沙耶さんの教育係りだそうですが、沙耶さんは、どうですか？

久美子さん
可愛い後輩ですよ。

全員
えぇ～、、（笑）

沙耶さんも社会人一年目ですが、学生と違うことは何かありますか？

沙耶さん
漫画の大人買いが出来ること！（笑）

先輩のアドバイスを受けながら、「あぁっ!!」となることが多いので視野の狭さを感じました。

お二人は福岡出身ですが、地元のいいとこ、おススメな事ってなにかありますか？

久美子さん
私は、長崎県と久留米市の勤務地から、福岡に帰って来ましたが、やっぱり福岡は良いですよ。田舎過ぎず、都会過ぎず、とても暮らし易い街です。お買い物や遊ぶところもある程度、密集していますし、交通の便もいいでしょう。空港まで、地下鉄で二駅ですよ。

沙耶さん
食べ物が美味しいし、「あっけらかん」とした人が多いような感じかな。

活ハマグリ１皿３個 500円

久美子さん
やったあ、ハマグリがきたぁ～。　

いかの一夜干し　一枚６００円　（マヨネーズ付）

久瑠美さんは、長崎五島出身ですが、五島にも牡蠣はありますか？

久瑠美さん
ありますが、カキ小屋は見たことないですね。

福岡には、五島出身の方って、結構いらっしゃいますよね。

久瑠美さん
そうですね、長崎市内より博多に出る人が多いですね。学校も就職先も長崎より多いですし、私は、たくさんショッピングが出来るので好きです。

皆さん、制服がないので洋服代もかかりますよね。スーツは、スカート・パンツとか決まりがありますか？

リーダー千明さん
決まりはないです。技術系はパンツ派が多いですね。お客様のところへ伺うので、男性の方が多い所はスカートで行きます。

全員
えー！？そうなんですか？　勉強になります。（大爆笑）

久瑠美さん、新入社員の時を振り返ってみてどうでしたか？

久瑠美さん
そうですね、新人の時は、何もかも初めてで、不安も多く、何度も失敗ばかりしましたけど、徐々に経験を積んでいき、自信を持てるようになってきました。学生と社会人の違いは、「仕事に責任を持つ心構え」が一番ですね。社会人になり、お金に余裕ができ、ショッピング・旅行など楽しめる事も増えました。

久美子さんは、いかがですか？

久美子さん
私は、新人の時は「明るく・元気に笑顔で!」をモットーに仕事をしていました。出来る仕事なんて殆どなかったので、お客様とのコミュニケーションを得意とし、仲の良いお客様もたくさんいましたが、新人という気持ちをいつまでも引きずっていたので、出来る仕事を増やすための学習や実践練習をあまりしていなかったように感じます。

今となっては、先輩方が学習・実践練習の道筋を立ててくれますが、もう少し早く自分自身で取り組んでいたら、仕事の幅は現状より大分広かったのではないかなと感じます。

リーダー千明さん
新人の二人には、参考にして貰いたいですね。

お誕生日祝い

本日は、リーダー千明さんのお誕生日とお聞きしていましたので、デザートに中洲ロールケーキをご用意させて頂きました。

（※お店の方に持ち込み許可を頂いています。）

全員
わぁ～、すご～い、長～いですね！（55.5ｃｍ）おいしそうー！！

お誕生日、おめでとうございます。

リーダー千明さん
感激です！ありがとうございます。

皆さんは、博多のお土産は、何を買って帰りますか？

里加子さん
この間、母が買って帰ったお土産の中では、「博多通りもん」が一番人気だったみたいです。

沙耶さん
わたしは、三日月屋のクロワッサン(JRシティ博多1F)ですね。

久美子さん
甘いものは「筑紫もち」で、お酒のつまみに明太味のプリッツです。

全員
明太味プリッツ、美味しいですよね。

取材を終えて

カキ小屋テントの窓から見えた、お月様とボート

元気で若さあふれる女子会も解散の時刻になりました。

仕事・恋愛・趣味と色々なことに挑戦できるのも、素敵な仲間がいるからでしょう。
お客様の期待に応えられた時に得る喜び、仕事にやりがいを感じ成長していく彼女たちの勉強会にまた、お邪魔したいと思います。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

中洲ロールケーキ

「hotel patisserie ufu」（ホテルパティスリーウフ）
所在地	福岡市博多区中洲3丁目4-10　中洲Ｕビル1F
TEL	092-263-5774
営業時間	（月～木）17:00 ~ 26:00 （金・土）17:00 ~ 27:00 （日・祝）17:00 ~ 24:00
定休日	無休（お盆と年末年始を除く）